Перейти к содержимому


Фотография
* * * * * 1 Голосов

Здоровый хлеб и что мы едим

рецепты

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 79

#61 OFFLINE   Анатолий Кемен

Анатолий Кемен

    Тренер

  • Спиннингисты
  • 58 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 30 May 2018 - 08:53

Добрый день.А где кафе находится?

#62 ONLINE   Кузьмич Игорь

Кузьмич Игорь

    Пользователь

  • Администраторы
  • 894 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 30 May 2018 - 09:19

Добрый. Иосифа Жиновича, 21.


Арсенал: Abu Garcia Eradicator Ajing Custom EAS-611 MLS-TKR 0,2-10 гр.; Aiko Asgard jig 792ML 4-18g; Aiko Jannjeta 732uls 1,5-7g; 


#63 ONLINE   Кузьмич Игорь

Кузьмич Игорь

    Пользователь

  • Администраторы
  • 894 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 05 June 2018 - 20:30

Продолжается дегустация пирогов, вернее продолжалась в пятницу на даче. Заказал пирог с вишней и яблочный штрудель. Часть штруделя не дошла до гостей - какой-то он быстросъедаемый :) .

Ещё в кофейне у Олега ( Пекарня #1 ), когда забирал заказ, угостили чизкейком. В следующий раз обязательно закажу - вкусняшка.

Вишнёвый пирог.jpg Яблочный штрудель.JPG Пекарня #1.jpg

Олег, узнай марку кофе, которым угощали.


Арсенал: Abu Garcia Eradicator Ajing Custom EAS-611 MLS-TKR 0,2-10 гр.; Aiko Asgard jig 792ML 4-18g; Aiko Jannjeta 732uls 1,5-7g; 


#64 OFFLINE   Сергей Фролов

Сергей Фролов

    Пользователь

  • Спиннингисты
  • 57 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Любань

Отправлено 05 June 2018 - 23:01

Игорь или Олег, слюни на клавиатуре. По Минску возможна доставка и главное дистанционная оплата? (Сюрприз брату)


Арсенал: Aiko Shooter 902ML 273см 7-21гр ; Aiko Jannjeta 702ULS 0,8-6 гр.; Aiko Oberon 602M 4-24 гр.

#65 OFFLINE   Олег Маркович

Олег Маркович

    Пользователь

  • Спиннингисты
  • 107 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 05 June 2018 - 23:06

Сергей, позвоните мне завтра после 10.00 обсудим :) . 80291027650


Арсенал: Baltazar 230. 6-36g ; Basset 218.3-12g.

#66 OFFLINE   Анатолий Кемен

Анатолий Кемен

    Тренер

  • Спиннингисты
  • 58 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 20 June 2018 - 15:22

Добрый день.Кафе уже открылось?

#67 OFFLINE   Анатолий Кемен

Анатолий Кемен

    Тренер

  • Спиннингисты
  • 58 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 20 June 2018 - 21:26

Сегодня официально кафе открылось.я зашёл вечером.пообщался с Олегом и выпил вкусный кофе.очень понравилась выпечка! буду наведываться.

#68 ONLINE   Кузьмич Игорь

Кузьмич Игорь

    Пользователь

  • Администраторы
  • 894 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 20 June 2018 - 21:49

Кофе, да, вкусный. Заказал у Олега пачку более вдумчиво продегустировать :) .

Да и пироги на высшем уровне.


Арсенал: Abu Garcia Eradicator Ajing Custom EAS-611 MLS-TKR 0,2-10 гр.; Aiko Asgard jig 792ML 4-18g; Aiko Jannjeta 732uls 1,5-7g; 


#69 OFFLINE   Анатолий Кемен

Анатолий Кемен

    Тренер

  • Спиннингисты
  • 58 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 20 June 2018 - 22:45

Хорошее место встречи для форумчан

#70 ONLINE   Кузьмич Игорь

Кузьмич Игорь

    Пользователь

  • Администраторы
  • 894 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 20 June 2018 - 22:52

Форумчанам лень по клаве тыкуть, что бы авторизоваться на форуме, а ты предлагаешь им куда-то ехать.


Арсенал: Abu Garcia Eradicator Ajing Custom EAS-611 MLS-TKR 0,2-10 гр.; Aiko Asgard jig 792ML 4-18g; Aiko Jannjeta 732uls 1,5-7g; 


#71 OFFLINE   Анатолий Кемен

Анатолий Кемен

    Тренер

  • Спиннингисты
  • 58 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 21 June 2018 - 08:51

Жаль, было бы неплохо за чашкой кофе или чая пообщаться м обсудить рыбалку ☕

#72 ONLINE   Кузьмич Игорь

Кузьмич Игорь

    Пользователь

  • Администраторы
  • 894 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 03 July 2018 - 20:56

Олег, есть форма.

Форма для хлеба.JPG

Внутренний размер в миллиметрах:

  • длина - 210
  • ширина - 110
  • высота - 60

Сколько муки надо для теста испечь вкусный чёрный хлебушек?


Арсенал: Abu Garcia Eradicator Ajing Custom EAS-611 MLS-TKR 0,2-10 гр.; Aiko Asgard jig 792ML 4-18g; Aiko Jannjeta 732uls 1,5-7g; 


#73 ONLINE   Кузьмич Игорь

Кузьмич Игорь

    Пользователь

  • Администраторы
  • 894 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 05 July 2018 - 17:20

Пока от Олега дождёшься рецептуры так проще самому сгонять пекарню за хлебушком :) . Заодно взяли на пробу пирожку-картошку. Светка очень любит. Оценила. Говорит "настоящая". Попросила рецепт :) .

Хлебушек Пекарня #1.JPG Пирожное «Картошка».JPG

Кстати, на счёт багетов. Я думал два одинаковых положили, а там белый и ржаной, если не ошибаюсь :) .


Арсенал: Abu Garcia Eradicator Ajing Custom EAS-611 MLS-TKR 0,2-10 гр.; Aiko Asgard jig 792ML 4-18g; Aiko Jannjeta 732uls 1,5-7g; 


#74 OFFLINE   Олег Маркович

Олег Маркович

    Пользователь

  • Спиннингисты
  • 107 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 07 July 2018 - 21:31

Игорь, спасибо за отзыв :). Картошка действительно настоящая, делается из натурального бисквита. А багеты, один просто пшеничный, а второй ржаной на белом солоде, как советский ситный хлеб. Я долго подбирал оптимальный состав этого хлеба, а тмин подчеркивает вкус. Так что пока покупай мой :). Сложно перевести быстро промышленный рецепт под условия обычной кухни. К сожалению из-за занятости не всегда получается быстро ответить, но форум смотрю каждый день :), для снятия стресса :).


Арсенал: Baltazar 230. 6-36g ; Basset 218.3-12g.

#75 ONLINE   Кузьмич Игорь

Кузьмич Игорь

    Пользователь

  • Администраторы
  • 894 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 07 July 2018 - 21:40

Светка долго думала, чего не хватает в картошке. Оказалось аромата коньяка :) .


Арсенал: Abu Garcia Eradicator Ajing Custom EAS-611 MLS-TKR 0,2-10 гр.; Aiko Asgard jig 792ML 4-18g; Aiko Jannjeta 732uls 1,5-7g; 


#76 OFFLINE   Олег Маркович

Олег Маркович

    Пользователь

  • Спиннингисты
  • 107 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 07 July 2018 - 22:17

Я ей отдельно налью :) .
Арсенал: Baltazar 230. 6-36g ; Basset 218.3-12g.

#77 ONLINE   Кузьмич Игорь

Кузьмич Игорь

    Пользователь

  • Администраторы
  • 894 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 07 July 2018 - 22:23

Не пьёт. Как на счёт рецепта? Или коммерческая тайна  :) ?


Арсенал: Abu Garcia Eradicator Ajing Custom EAS-611 MLS-TKR 0,2-10 гр.; Aiko Asgard jig 792ML 4-18g; Aiko Jannjeta 732uls 1,5-7g; 


#78 OFFLINE   Олег Маркович

Олег Маркович

    Пользователь

  • Спиннингисты
  • 107 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 07 July 2018 - 22:25

Не тайна, но не сегодня :)


Арсенал: Baltazar 230. 6-36g ; Basset 218.3-12g.

#79 ONLINE   Кузьмич Игорь

Кузьмич Игорь

    Пользователь

  • Администраторы
  • 894 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 08 July 2018 - 22:28

Сегодняшние пирожки-картошка вкуснее, чем в четверг. Давай рецепт :).

Кто есть в ВК - подписываемся


Арсенал: Abu Garcia Eradicator Ajing Custom EAS-611 MLS-TKR 0,2-10 гр.; Aiko Asgard jig 792ML 4-18g; Aiko Jannjeta 732uls 1,5-7g; 


#80 OFFLINE   Олег Маркович

Олег Маркович

    Пользователь

  • Спиннингисты
  • 107 сообщений
  • СтранаБеларусь
  • Город:Минск

Отправлено 08 July 2018 - 22:53

Послезавтра, это кондитер делает, я еще не вникал :)


Арсенал: Baltazar 230. 6-36g ; Basset 218.3-12g.




Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика